sabato, 25 maggio 2024

GLI SPECIALI DI VIDEO CALABRIA | Come farsi strada tra le cantine storiche di Cirò

La storia di Giuseppe Pipita, che ha ereditato la passione per il vino dal nonno


Ha debuttato tre anni fa tra le cantine di Cirò e testimonia il passaggio generazionale tra due uomini: Giuseppe e suo nonno. Da qualche anno, forte della tradizione enoica legata al nonno, Giuseppe ha deciso di intraprendere la produzione di etichette personali con uve selezionate. Una neonata realtà in contrada Salvogaro, a Cirò Marina, che si delinea per precisione di vini e territorialità, frutto di un percorso di esperienza tramandata e di studi intrapresi per affinare la tecnica. Il progetto di una struttura ricettiva è ancora in via di realizzazione, ma i locali della cantina sono completi, spazi ampi e funzionali nati grazie al supporto di Yes I Start Up Calabria, il programma di formazione all’autoimpiego nato su iniziativa della Regione Calabria e dell’Ente nazionale per il Microcredito, al quale Giuseppe ha deciso di rivolgersi per avviare la sua impresa.