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Io scelgo Calabria: dalle filiere corte il valore aggiunto che il mondo globale ricerca

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Una delle proposte di “Io scelgo Calabria” per il rilancio dell’economia locale riguarda la costruzione delle filiere, in ogni settore delle produzioni che ci caratterizzano. “Le filiere – spiega Massimo Tigani Sava – danno lavoro a tanti altri imprenditori, e soprattutto irrobustiscono la nostra proposta. Perché nel mondo globale tutto ciò che è filiera corta autentica, che è filiera identitaria, tutto ciò che è unico e distintivo ha un valore aggiunto, proprio perché così attraverso un prodotto è possibile raccontare un territorio”.

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