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Io scelgo Calabria: viaggio nelle imprese che lavorano e investono nel territorio

Anche piatti che non appartengono strettamente alla tradizione locale, possono però essere rivisitati in chiave calabrese, in una commistione che amplia gli orizzonti e l’offerta culinaria, pur restando fedele ad una scelta di territorialità. Ecco un’altra delle strade possibili nella costruzione della rete di Io scelgo Calabria

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