La Calabria protagonista a Terra madre, Giovinazzo: “Con alcune produzioni stiamo anticipando il futuro”
IO SCELGO CALABRIA – Zzu Toninu a Catanzaro Lido e il ragù con le cotenne di maiale. Sapori della civiltà contadina
IO SCELGO CALABRIA – La raccolta del Cardo Selvatico nei campi di Brancaleone: l’infuso arricchirà il pregiato amaro Cardus
IO SCELGO CALABRIA – A Civita alla ricerca di ricette della tradizione arbëreshe. Le radici identitarie del cibo calabrese
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Il futuro dei porti calabresi, intervista al presidente dell’Autorità Tirreno-Jonio, Agostinelli
IO SCELGO CALABRIA in Tv – I dolci della tradizione Arbëreshe in una puntata realizzata a San Demetrio Corone
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Il mitico Morzello catanzarese e la tradizionale Pitta, insostituibile compagna!
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Il mitico Morzello catanzarese preparato da Tonino Zangari secondo l’antica ricetta
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Il risparmio energetico spiegato da un esperto calabrese, l’ing. Pasquale Squillace
IO SCELGO CALABRIA in Tv – A San Demetrio Corone un richiamo alla tradizione culinaria di una salsiccia “povera”…
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Gli Arbëreshë e il culto dei morti a Macchia Albanese. Il papàs, la panajia, la messa cantata…
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Gli arbëreshë della provincia di Cosenza, viaggio nelle culture identitarie di una regione antica
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Intervista al grande artista Otello Profazio, messaggero di cultura folklorica nel mondo
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Nella terra del Bergamotto di Reggio Calabria: le capacità innovative dei trasformatori del frutto
IO SCELGO CALABRIA in Tv – San Demetrio Corone e le sue radici arbëreshë. Intervista al sindaco Madeo
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Bergamotto di Reggio Calabria, gli aromi superlativi e “magici” dell’olio essenziale
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Il Bergamotto di Reggio Calabria: la notevole crescita dell’uso del frutto fresco
IO SCELGO CALABRIA in Tv – Piatti del Natale nella gastronomia catanzarese e acquisti di prodotti tipici
