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La gastronomia di successo che punta su tradizione, qualità e legami con il territorio

Una intuizione felice, basata sulla convinzione che la tradizione, i legami col territorio, avrebbero continuato ad essere punti cardine della vita e del consumo. Anche quando sembrava che la globalizzazione fosse l’unico futuro possibile. L’azienda Facino di Crotone, per le sue specialità gastronomiche ha scelto fin dalla sua nascita le parole d’ordine “tradizione” e “qualità”. Partendo dalle conserve sott’olio che ciascuno di noi ha visto fare alle proprie nonne; partendo dalle ricette tradizionali che hanno sempre caratterizzato in modo fortissimo il nostro territorio, ha creato nel tempo diverse linee di produzione, basate su specialità di terra e di mare.

Materie prime selezionate con cura e – laddove possibile – reperite sul territorio; lavorazioni tradizionali ma con dotazioni tecnologiche all’avanguardia; continuo monitoraggio della filiera produttiva, ne fanno un’azienda che incarna appieno i valori promossi dal progetto “Io scelgo Calabria”. Un’azienda che ha fatto la sua fortuna col mercato estero, ma che non ha mai voluto abbandonare quello regionale, ed anzi è sempre più fortemente determinata ad investirci.

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