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«Salsiccia DOP e soppressata DOP di Calabria orfane di tutela e valorizzazione»: l’allarme dalla filiera

«Il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, con decreto del 27/01/2021 pubblicato in Gazzetta Ufficiale lo scorso 11 febbraio 2021 (GU Serie Generale n. 35 del 11-02-2021) ha di fatto ratificato l’atto con il quale il Consorzio di tutela dei Salumi di Calabria a DOP, veniva...

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