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I quattro salumi Dop di Calabria: “Il top della qualità, apprezzatissimi dal mercato”

Le telecamere di “Io scelgo Calabria” sono state a Calimera, nell’area del monte Poro. Con Salvatore Pugliese, titolare di un importante salumificio, Massimo Tigani Sava ha parlato dei salumi Dop. La Calabria ne ha quattro: salsiccia, soppressata, pancetta tesa e...

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