L’annata 2022 è stata molto calda: ci sarà un calo di produzione, ma la qualità dei vini sarà buona. Si conclude la vendemmia e si fa il punto della situazione: siamo stati nei vigneti dell’azienda Caparra e Siciliani di Cirò Marina negli ultimi giorni di raccolta delle uve...
È un progetto pilota unico nel suo genere, che ha messo insieme ricercatori, tecnici ed esperti vinificatori nell’elaborazione di una soluzione tecnologica semplice ed efficiente che possa contrastare il gravissimo fenomeno della contraffazione dei vini. E non è un caso che parta...
Quando si parla di eccellenza enologica, il territorio crotonese sale in cattedra e illustra tutta la competenza in materia, frutto di anni di lavoro e passione nel...
