Verzino, comune dell’Alto Crotonese che punta da sempre sulle eccellenze gastronomiche del territorio, rilancia una prelibatezza: il miele. Quest’estate l’ente guidato dal sindaco Giuseppe Antonio Cozza ha promosso l’evento “Dolce gusto di Verzino”, una tavola...
«Il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, con decreto del 27/01/2021 pubblicato in Gazzetta Ufficiale lo scorso 11 febbraio 2021 (GU Serie Generale n. 35 del 11-02-2021) ha di fatto ratificato l’atto con il quale il Consorzio di tutela dei Salumi di Calabria a DOP, veniva...
C’è chi la chiama “caviale dei poveri”, chi “Caviale di Calabria”, ma la maggior parte dei calabresi preferisce definirla semplicemente...
