Presentazione, tra i campi coltivati del Monte Poro, della filiera del peperoncino Tri Pizzi selezionato dalla civiltà contadina del luogo come ottimale per produrre una Nduja d’eccellenza. Un’iniziativa a cura di Io Scelgo Calabria, progetto di comunicazione integrata del...
VideoCalabria e Magna Grecia Lifestyle seguiranno in questi giorni la filiera del Peperoncino tri Pizzi del Monte Poro, al fine di far conoscere e sostenere una dimensione molto qualificante di questa importante attività agricola collegata alla produzione di vera ‘Nduja...
In onda venerdì 26 febbraio, in coda al telegiornale di VideoCalabria, l’ottantanovesimo servizio della rubrica intitolata “Catanzaro e dintorni”, curata da Massimo...
“Io scelgo Calabria” è ancora sul monte Poro, per approfondire il tema legato alla selezione delle materie prime adoperate per l’alimentazione dei...
L’emergenza Covid-19 non ha frenato il progetto di filiera agroalimentare portato avanti con grandi sacrifici e passione dal giovane imprenditore agricolo Michele...
Il produttore di ‘nduja da filiera corta di Spilinga, Michele Dotro, ha incontrato presso la sua azienda i giovani aspiranti chef della scuola istituita a Bianco...
Il valore più autentico della filiera corta e l’impegno enorme che occorre per metterla in pratica, che poi è alla base della eccelsa qualità finale dei prodotti...
Alla base della straordinaria ‘Nduja da filiera corta prodotta da Michele Dotro a Spilinga, dalle caratteristiche davvero uniche, c’è soprattutto un rapporto primario...
Nuova puntata di “Io Scelgo Calabria”, trasmissione televisiva legata all’omonimo progetto di comunicazione integrata che mira allo sviluppo economico-sociale sano e...
