Le telecamere di Infostudio Local sono tornate sul monte Poro da Michele Dotro, nel laboratorio aziendale artigianale in cui produce nduja di grande qualità, da filiera corta. Dotro ha spiegato a Massimo Tigani Sava i “segreti” dell’orba, l’intestino cieco del...
Presentazione, tra i campi coltivati del Monte Poro, della filiera del peperoncino Tri Pizzi selezionato dalla civiltà contadina del luogo come ottimale per produrre una Nduja d’eccellenza. Un’iniziativa a cura di Io Scelgo Calabria, progetto di comunicazione integrata del...
VideoCalabria e Magna Grecia Lifestyle seguiranno in questi giorni la filiera del Peperoncino tri Pizzi del Monte Poro, al fine di far conoscere e sostenere una...
In onda venerdì 26 febbraio, in coda al telegiornale di VideoCalabria, l’ottantanovesimo servizio della rubrica intitolata “Catanzaro e dintorni”, curata da Massimo...
“Io scelgo Calabria” è ancora sul monte Poro, per approfondire il tema legato alla selezione delle materie prime adoperate per l’alimentazione dei...
L’emergenza Covid-19 non ha frenato il progetto di filiera agroalimentare portato avanti con grandi sacrifici e passione dal giovane imprenditore agricolo Michele...
Il produttore di ‘nduja da filiera corta di Spilinga, Michele Dotro, ha incontrato presso la sua azienda i giovani aspiranti chef della scuola istituita a Bianco...
Il valore più autentico della filiera corta e l’impegno enorme che occorre per metterla in pratica, che poi è alla base della eccelsa qualità finale dei prodotti...
Alla base della straordinaria ‘Nduja da filiera corta prodotta da Michele Dotro a Spilinga, dalle caratteristiche davvero uniche, c’è soprattutto un rapporto primario...
Nuova puntata di “Io Scelgo Calabria”, trasmissione televisiva legata all’omonimo progetto di comunicazione integrata che mira allo sviluppo economico-sociale sano e...
