lunedì, 04 marzo 2024
La regina della Sila è la patata Igp La regina della Sila è la patata Igp
Province 1 Luglio 2018

La regina della Sila è la patata Igp

di Redazione
Le aree montane e pedemontane della Calabria sono caratterizzate anche dalla produzione di patate, rinomate per le particolari proprietà organolettiche. La Sila, ma anche l’Aspromonte e il Reventino offrono diverse specialità di patate cui sono legate antiche e consolidate tradizioni culturali e gastronomiche. Sono numerose le ricette della cucina tipica calabrese che contemplano, con diverse varianti, l’uso delle patate (fritte, al […] ...