domenica, 03 dicembre 2023
La filiera corta della ‘nduja di Michele Dotro: così i campi vengono preparati alla semina del peperoncino “tri pizzi” La filiera corta della ‘nduja di Michele Dotro: così i campi vengono preparati alla semina del peperoncino “tri pizzi”
Video 21 Ottobre 2019

La filiera corta della ‘nduja di Michele Dotro: così i campi vengono preparati alla semina del peperoncino “tri pizzi”

Il valore più autentico della filiera corta e l’impegno enorme che occorre per metterla in pratica, che poi è alla base della eccelsa qualità finale dei prodotti. E’ sui singoli aspetti di questo incredibile lavoro che “Io scelgo Calabria” vuole soffermarsi, per evidenziare la quantità e qualità dell’impegno che porta ai prodotti più buoni e […] ...