VideoCalabria e Magna Grecia Lifestyle seguiranno in questi giorni la filiera del Peperoncino tri Pizzi del Monte Poro, al fine di far conoscere e sostenere una dimensione molto qualificante di questa importante attività agricola collegata alla produzione di vera ‘Nduja...
In onda venerdì 26 febbraio, in coda al telegiornale di VideoCalabria, l’ottantanovesimo servizio della rubrica intitolata “Catanzaro e dintorni”, curata da Massimo Tigani Sava, direttore editoriale del gruppo. L’editore Salvatore Gaetano ha inteso costruire, in sintonia con il lavoro...
Il produttore di ‘nduja da filiera corta di Spilinga, Michele Dotro, ha incontrato presso la sua azienda i giovani aspiranti chef della scuola istituita a Bianco...
I nove aspiranti chef che stanno frequentando la scuola istituita a Bianco dalla fondazione “Uno chef per Elena e Pietro” (creata dalla famiglia Praticò)...
Buon cibo, acqua pulita, condizioni di vita meno stressate in una stalla sempre ben curata. Meglio sono trattate le mucche, più buono è il latte che producono: è una...
Sebbene sia un prodotto d’eccellenza, e legato in maniera particolare al territorio in cui viene prodotto, la ‘nduja non ha ancora un marchio registrato, una...
Nella produzione di ‘nduja d’eccellenza da filiera corta è fondamentale anche il confezionamento. A partire dall’orba (l’intestino cieco del...
La ’nduja di “Magna Grecia Lifestyle” è prodotta dal giovane imprenditore agricolo Michele Dotro, specializzato in agricoltura identitaria. Tra le ondulate...
Nella pillola di Io scelgo Calabria di oggi parliamo di gastronomia di altissimo livello, in questo caso combinata con la migliore ‘nduja di Spilinga. Due eccellenze...
«La notizia che la ‘nduja viene prodotta in Inghilterra nella contea del Yorkshire sicuramente ci indigna, ma non ci sorprende poiché è da anni che nei rapporti sulle...
Quattro cuccioli, abbandonati lungo la strada provinciale 24 Vibo Valentia – Joppolo sono stati trovati e soccorsi dai Carabinieri Forestale di Spilinga. Durante un...
I carabinieri forestali di Spilinga, insieme ai colleghi del Nucleo investigativo di Polizia ambientale agroalimentare e forestale di Vibo Valentia e con il supporto di...
È in cammino l’iter burocratico per il possibile riconoscimento della ’Nduja di Spilinga Igp. Il traguardo è importante in quanto il marchio Ue tutelerebbe sui mercati...
Si è conclusa anche nel Vibonese una vasta operazione disposta dalla Divisione Unità Specializzate del Comando Generale dell’Arma dei Carabinieri, alla quale hanno preso...
Personale della Sezione di polizia giudiziaria della Procura della Repubblica di Vibo Valentia, dopo i sequestri delle settimane scorse, tutti convalidati dal giudice...
Lo stocco di Cittanova, la nduja di Spilinga, il vino di Cirò, messi insieme dalla sapiente arte culinaria di Max, al secolo Salvatore Murano, nell’ultimo...
Una ‘nduja spettacolare, di oltre 9 chili di peso, in un unico budello naturale, la particolarissima “orba”, e cioè l’intestino cieco del maiale. A Spilinga...
