Tradizione ed innovazione: la filosofia del progetto Magna Grecia Lifestyle (VIDEO)

Km 0, contaminazioni culinarie, ed una filosofia che sintetizza con saggezza tradizione ed innovazione: sono gli ingredienti del ristorante e bar Porto Vecchio di Crotone, al centro del progetto di comunicazione Magna Grecia Lifestyle, in continua ricerca di specialità agroalimentari e prelibatezze del Sud Italia, per offrirle ai propri ospiti in percorsi di degustazione con i profumi e i sapori della Magna Grecia. Dalla pasta ai salumi, dall’olio extravergine di oliva ai vini, dai formaggi agli ortaggi: la filosofia della filiera corta, dell’artigianalità e della genuinità è stata sposata senza indugi. In tutto questo, nel dietro le quinte, ci sono due giovani chef con un background particolare, ma che hanno sposato la filosofia dell’antica Kroton: sono Luan dal Brasile, e Cissè dalle Maldive.