E’ un autentico capolavoro di artigianato, oltre che di pasticceria. Io scelgo Calabria oggi racconta la frutta di Martorana, un dolce di tradizione siciliana, ma anche del reggino, particolarmente legato al culto dei morti. A Bianco, nella pasticceria di Stefano Canturi viene realizzata con materie prime di altissima qualità e con un pizzico in meno di zucchero, per esaltare il sapore delle mandorle
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