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Via i vitigni internazionali: si punta tutto su quelli autoctoni del Cirò

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Estirpare tutti i vitigni internazionali piantati negli anni scorsi, per concentrare la produzione ed identificarla con i vitigni autoctoni del Cirotano. Quella della cantina Caparra & Siciliani è una scelta che si sposa perfettamente con il progetto di “Io scelgo Calabria”. E che punta sulla qualità, sulla territorialitá, sull’identitá, anche per confrontarsi sui mercati internazionali. Nel servizio l’intervista che abbiamo realizzato con Salvatore Caparra al Vinitaly.

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